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蜜汁番薯干

做菜达人@恬萝姑娘
蜜汁番薯干是恬萝姑娘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“蜜汁番薯干”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁番薯干。
蜜汁番薯干

菜式简介
  小年要来了,大年还会远吗!
  我已经可以预见到自己一周之后胡吃海塞长胖十斤(以上)的杯具状况了,所以,趁着还没过年赶紧做点健康的零嘴儿,到时候不管是客人来还是自己看电视的时候吃,都不会像吃油炸食品那么有负罪感啊哈哈~(但是,油炸的东西是真的好吃额……)除了天然的蜂蜜之外完全无添加,超级有嚼劲,加上两次晒干的方法,简直甜到不行哦!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数天
难度简单
主材料
番薯适量
辅助料
蜂蜜1勺

蜜汁番薯干的做法步骤

蜜汁番薯干做法技巧/窍门/补充说明:

1、不要全熟,红心番薯含水比较高,全输了就——切不成片了;全没熟就——只能晒成很硬的干片;
2、同样因为含水量比较高,所以最好切片的时候厚一点;
3、也可以直接晒,用烤箱会让第一次晒制的进度快很多;
4、也可以不放蜂蜜直接蒸,看自家喜欢咯~
5、一定要蒸一遍,这样会很柔韧而且更甜,蒸软了之后风干放一天就行了~

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