芝麻花生糖
芝麻花生糖是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“芝麻花生糖”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻花生糖。
菜式简介
花生糖是小时候无比迷恋的零食，
到如今也是我们全家的最爱，
只是平常看到这么高的热量控制而已，
逢年过节就不同了，
不仅自己吃，还要送朋友，
自己做的总是放心些，
而且满满都是爱。
制作花生糖不难，
最主要就是要掌握好熬糖的火候，
还有就是花生加入糖浆中后要迅速出锅，
迅速放到事先准备好的容器里压紧，
我做的时候没要容器，
直接放到油纸上，上面再盖上一张油纸，
然后迅速按压紧实，
自己做糖果不仅仅是甜在嘴里，
更重要的是一直甜到心底，
做美食、吃美食，
真的是一种简单的幸福······
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 花生400克
- 白糖200克
- 麦芽糖80克
- 辅助料
- 白芝麻50克
- 黑芝麻50克
芝麻花生糖的做法步骤
芝麻花生糖做法技巧/窍门/补充说明：
初次做的时候熬糖火不要太大，水可以稍微多加点慢慢熬，检测糖是否熬好可以看颜色，颜色变深，还微微闻到一点焦糖味，如果味道比较浓，就熬久了会发苦，还可以用筷子沾一点糖浆检查是否能拉丝，拉出的丝放到凉水里是否是脆的，如果是脆的就可以了，熟练掌握熬糖后大火熬比较好，因为大火会冒很多泡，更容易快速和花生融合。
答配菜谱：芝麻与花生的做法