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豉油辣烤肉片

菜谱编号:222-309
豉油辣烤肉片是【果果老大】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油辣烤肉片”。
豉油辣烤肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夜深了,肚子微叫,不想吃甜的,来点重口味速成美食吧!

豉油辣烤肉片主厨:果果老大

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量辣椒粉:适量
玉米油:适量葱花:适量
花椒粉:适量--

豉油辣烤肉片的做法步骤

  • 第二步:烤箱预热,放烤盘,210度烤五分钟
  • 第一步:猪肉切片,厚度是平时炒肉片的两倍,两面抹上蒸鱼豉油,如果平时吃得咸可每片再滴一两滴酱油。锡纸铺烤盘,表面刷一层薄玉米油,将肉平铺,在肉表面洒干辣椒粉,每片肉再在表面滴一两滴玉米油,更简单的就是用少量老干妈代替,辣度自己选择
  • 第四步:趁热吃掉,烤肉跟小酒更搭
  • 第三步:拿出烤盘,每片肉洒上葱花,少许花椒粉,回烤箱烤一分钟拿出
  • 豉油辣烤肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不用辣椒粉用老干妈,肉面上就不用抹油了,喜欢吃嫩一点烤的时间可以稍微短一点

    菜谱标签:私房菜

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