黄金琵琶腿
黄金琵琶腿是白~雾分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黄金琵琶腿”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金琵琶腿。
菜式简介
以前做琵琶腿都是用料酒、盐、花椒、葱姜来腌制，然后蘸蛋液，沾上面包糠，外围包裹的没有面包糠就用掰碎的馒头末了。 现在也把油炸琵琶腿逐渐改良了，不仅腌制的材料不停的变化，而且包裹的不再是面包糠，而是裹炸粉，包了裹炸粉的鸡腿表皮不仅酥脆，而且味道和肯德基有点相似，里面的肉也特别嫩，喜欢吃炸鸡的朋友值得一试哦！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2个
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜3片
- 小葱3根
- 蛋清1个
- 面粉20克
- 裹炸粉100克