爽口小凉拌
爽口小凉拌是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“爽口小凉拌”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口小凉拌。
菜式简介
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12·3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 苦菊150克
- 皮蛋1个
- 花生米30克
- 海蜇头300克
- 辅助料
- 涝汁2匙
- 糖1匙
- 陈醋2匙
- 盐1匙
- 味精0·3匙
- 蒜20克