油焖茭白
油焖茭白是Jackey猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“油焖茭白”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖茭白。
菜式简介
茭白是一种水生植物,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。在猫家的餐桌上,它算是秋季常客,不管是与肉类一起烧制,还是烧素菜,它都能带给你鲜嫩脆爽的口感,下酒送饭皆相宜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茭白500克
- 辅助料
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 生抽1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 老抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 小葱1根
- 姜5克