黑椒猪舌炒茭白
黑椒猪舌炒茭白是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪舌炒茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，故其钙质不容易被人体所吸收，有点可惜啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪舌：适量 | 茭白：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 绿辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 油：适量 | 麻油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 李锦记黑椒酱：适量 | 照烧汁：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 酒：适量 | 生粉：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡粉：适量 |