回锅肉
回锅肉是奇玉音缘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“回锅肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回锅肉。
菜式简介
东北这个时候都有杀年猪的习俗，回锅肉也成了餐桌上最常见的菜肴！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪腿肉500克
- 大葱1棵
- 辅助料
- 生抽10克
- 糖3克
- 盐3克
- 胡椒粉1克
- 料酒5克
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
煮猪肉的时候加入一块大料，猪肉不用煮的太烂，用筷子扎一下，不出血就可以。炒的时候要是不喜欢吃肥肉可以选瘦一点的，也可以多炒一会，把肥油炒出去。
菜谱标签：热菜