奶酥粒餐包
奶酥粒餐包是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酥粒餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上色有点重,并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉,需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了,后来看了方子才知道并不繁琐,只是要隔天晚上提前做好液种的材料,其它的都是正常做法,口感很不错的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:270克 | 细砂糖:40克 |
酵母:3·5克 | 水:130克 |
蛋液:50克 | 黄油:40克 |
辅助料用量 | |
糖粉:15克 | 低粉:20克 |
奶粉:2克 | 盐:2克 |
蔓越莓:适量 | -- |
奶酥粒餐包的做法步骤
奶酥粒餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果没有蔓越莓也可以不放,可以根据自己喜欢放馅料
2·烤箱温度仅供参考,时时注意上色情况,不要和我一样没有注意颜色就烤重了