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抹茶双皮奶

菜谱编号:219-908
抹茶双皮奶是【一杯梨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双皮奶”。
抹茶双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。

抹茶双皮奶主厨:一杯梨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:250ML炼奶:10克
辅助料用量
抹茶:10克鸡蛋:1个

抹茶双皮奶的做法步骤

  • 第五步:牛奶加热
  • 第一步:这是一盒新鲜的抹茶,适量加入,因为是第一次做抹茶双皮奶,用了好少一点。
  • 第三步:炼奶,大约挤一勺那么多。
  • 第六步:鸡蛋清鸡蛋黄分离
  • 第八步:蒸半小时后就熟了
  • 第四步:鸡蛋一个
  • 第二步:一盒牛奶,全部用上。
  • 第七步:混合均匀
  • 菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶双皮奶。

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