红糖红枣核桃面包
红糖红枣核桃面包是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“红糖红枣核桃面包”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖红枣核桃面包。
菜式简介
真是抱歉,只是走开了一小会,竟然就如此深色了。
好久不做面包,似乎有些不在状态的感觉。临时加班,让原本的面包计划被推迟。或许就是这计划被打乱的感觉,改变了整个状态。
太迟了,有点想放弃,最终还是很不甘心地制作出面团,放在黑夜里慢慢生长。否则,已经准备好的核桃与红枣,又会放到什么时候呢?夜很冷,面团不会长得太快。这样,就能在第二天清早整形,进入再一次的发酵。
看起来好像很顺利,只是,状态确实差了那么一点点。终究还是进入了烘烤,看看面包的样子似乎还不错,转身离开了小小会儿,却不曾想,就是这须臾片刻,情况就急转直下,颜色深深深如许。
还不算惨不忍睹吧?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉135克
- 水75克
- 红糖18克
- 细砂糖10克
- 全蛋液10克
- 黄油10克
- 红枣丁12克
- 碎核桃仁10克
- 干酵母2克
- 辅助料
- 盐1克