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蒜苔炒瘦肉丝

做菜达人@小青de美食
蒜苔炒瘦肉丝是小青de美食分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蒜苔炒瘦肉丝”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苔炒瘦肉丝。
蒜苔炒瘦肉丝

菜式简介
  儿子很挑食,不过很喜欢吃我炒的瘦肉丝,作为一个爱做美食的妈妈来说,没有什么比看到孩子好好吃饭最让人开心的事了。很多地方的肉肉出来都跟吃木头一样,还是喜欢我们四川人炒肉丝的方法·爱吃炒肉丝的朋友一起学起来吧!

耗时/难易度
口味蒜香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
瘦肉半斤
红椒一个
韭菜苔二两
辅助料
二两
豆拌酱一勺
三瓣
花椒10颗
鸡精适量
酱油一勺
适量
红薯粉适量

蒜苔炒瘦肉丝的做法步骤

蒜苔炒瘦肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

1·肉丝加了红薯粉淹制吃起来就会嫩嫩的·
2·瘦肉丝倒入锅中爆炒两分钟后起锅,把韭菜苔和红椒丝炒至7分熟再倒入炒好的瘦肉,这样炒出来的肉丝口感好,肉不会炒老·这招可是跟我爸妈偷学的·

菜谱标签:热菜
相关食材:瘦肉

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