麻婆豆腐

做菜达人@兔妈妈厨娘

麻婆豆腐是兔妈妈厨娘分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻婆豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐。

菜式简介
　　麻婆豆腐是川菜中的代表菜。刚嫁人时，不会做菜，每次想吃这菜就去买现成的调料。现在经过这许多年的柴米油盐的熏陶，身体里做菜的天赋被激发出来，越来越爱制作各种美食。当然买调料包就不能满足自己的成就感了。好在本就是川妹子，再加上爱研究美食，现在做出的麻婆豆腐自认为不比饭店的差。哈哈，今天我老公又得吃到撑了！

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炖; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 北豆腐1块; 肉馅50克; 蒜苗1棵（青蒜)

辅助料: 郫县豆瓣1勺; 豆豉1茶匙; 姜1块; 蒜2个; 葱1棵; 辣椒面1勺; 花椒面1茶匙; 糖2茶匙

麻婆豆腐的做法步骤

菜谱标签：热菜

相关食材：豆腐

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