小煎鸡
小煎鸡是邓在熙料理rider分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小煎鸡”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小煎鸡。
菜式简介
大、小煎鸡的不同在于芡汁的多少。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脯肉适量
- 辅助料
- 青笋适量
- 大葱适量
- 郫县豆瓣适量
- 红泡椒适量
- 姜适量
- 盐适量
- 味鸡精适量
- 生抽适量
- 细粒白糖适量
- 白醋适量（红醋）
- 香油适量
- 藤椒油适量
- 精炼油适量
- 豌豆淀粉适量
- 蒜适量
小煎鸡的做法步骤
小煎鸡做法技巧/窍门/补充说明：
勾芡什么要在锅中停留3秒再翻锅，需待芡汁熟后才能更好的沾黏食材。