香水兔
香水兔是【邓在熙料理rider】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香水兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
突出兔肉细嫩、麻辣飘香、色泽红亮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔兔：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | 蒜苗：适量 |
| 黄瓜：适量 | 香水底料：适量(超市有) |
| 干辣椒：适量 | 干花椒：适量 |
| 香油：适量 | 藤椒油：适量 |
| 红油：适量 | 姜片：适量 |
| 料酒：适量 | 豌豆淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 高汤：适量 |
| 精炼油：适量 | 大葱：适量 |
| 蒜片：适量 | 鸡精：适量 |
香水兔的做法步骤
香水兔做法技巧/窍门/补充说明：
如何理解4成油温，精炼油入锅后待油刚起青烟即是。