【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕
【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕是馋嘴侬侬分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕。
菜式简介
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，对于女性来说，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力，帮你恢复好气色。
而葡萄干经过脱水后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收里面的营养成分。
这款蛋糕是蒸出来的，既不上火，又很绵润，同时也很适合没有烤箱的朋友操作，简单方便。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 面粉100克
- 白糖50克
- 辅助料
- 葡萄干若干
【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕的做法步骤
【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
侬侬片语：
1、面粉我用的是市场卖的普通面粉，这是可以做蛋糕的。
2、这款海绵蛋糕用的是全蛋打发，温度低的时候不好打发，可以将打蛋盆放在热水里隔水打，会比较容易，打到用面糊划出来的8字都不消失就行了。
3、拌蛋糕糊的时候切记要上下翻拌，而不是画圈圈，否则容易消泡，蛋糕就蓬不起来了。
4·、蛋糕糊要等水开了之后再放进去，我的这个份量蒸了25分钟，如果不确定蛋糕熟没熟，可以用一跟筷子或牙签插进蛋糕里面，如果筷子或牙签没有蛋糕糊，说明蛋糕就熟了。