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祛湿、健脾酵素养生配方

菜谱编号:217-524
祛湿、健脾酵素养生配方是【千岛ti】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祛湿、健脾酵素养生配方”。
祛湿、健脾酵素养生配方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土茯苓属于常用药,在治疗风湿、拉肚子、清热祛湿、脚气等方面有不错的效果,且有解汞毒的效果,具有很好的祛湿、健脾、利水、补钙的功效,是不错的酵素原材料,酿造后饮用吸收更佳。

祛湿、健脾酵素养生配方主厨:千岛ti

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
土茯苓:300克酵素养水:3L
辅助料用量
白冰糖:400克十度良品益生菌发酵剂:1包

祛湿、健脾酵素养生配方的做法步骤

  • 第五步:盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿酵素”功能,按开始键。
  • 第一步:提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能
  • 第四步:将激活好的菌粉倒入酵素桶内,搅拌均匀。
  • 第七步:发酵80-96小时左右,尝试味道,酸大于甜有少于酒味,带有麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。
  • 第六步:入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次。
  • 第二步:用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。
  • 第三步:将准备好的土茯苓切好片称300g,倒入酵素桶内
  • 祛湿、健脾酵素养生配方做法技巧/窍门/补充说明:

    饮用土茯苓鲜酿酵素的时候,需要多喝水来帮助排毒~
    一份好的食材要更好的吸收方式~

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