芋头蒸肉片
芋头蒸肉片是雨夕之家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“芋头蒸肉片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋头蒸肉片。
菜式简介
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效；
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头1个
- 肉片200克
- 辅助料
- 盐2克
- 味极鲜1勺
- 剁辣椒1勺
- 料酒2克