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好吃的卷饼

菜谱编号:216-152
好吃的卷饼是【bestwarmth】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的卷饼”。
好吃的卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

切忌用开水烫面。揉面手抹点油

好吃的卷饼主厨:bestwarmth

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
生菜:1棵胡萝卜:2个
青椒:3个土豆:1个
香肠:1个甜辣酱:1勺
盐:5克葱:1段
玉米油:1勺--

好吃的卷饼的做法步骤

  • 第二步:先把面粉倒入干净的盆内,用开水「一定是开水、开水、开水」重要的事说三遍,少少的加入面粉内,用筷子搅,待面粉成絮状,面粉温度适当不烫手,既可把面粉揉成面团,用湿布盖在面团上醒5分钟左右·
  • 第三步:醒好面,把面团再稍微揉下分成几个小剂子,(揉面时手心抹点油)每个小剂子揉好、压扁抹上少许玉米油和盐,再将面团抱起来揉好,用擀面杖使其擀薄
  • 第一步:把准备的蔬菜都洗干净放至一旁晾水·
  • 第四步:平底锅放入少量油,将擀好的面皮放入锅内,待两面煎出小斑点,就差不多可以出锅了,然后抹上自己爱吃的酱,放上生菜再放入土豆丝、胡萝卜、青椒、香肠,再刷上一点酱,将饼卷起即可食用,建议刚出锅的饼包好馅就吃,这样会更美味
  • 菜谱标签:家常菜主食

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