【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头

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【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头是台湾大同TATUNG分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头。

菜式简介
　　淮扬菜讲究选料新鲜；做工精细；口味清淡；原汁原味。
　　狮子头一菜的烹制极重火功,用微火煨制约四十分钟以上，制出后便肥而不腻、入口即化了。
　　用电锅的来做这道菜，就很好把握火候了。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时一天; 难度简单

主材料: 猪肉400克; 荸荠3粒; 鸡蛋1个; 大葱取部分葱白; 姜适量

辅助料: 生抽2汤匙; 老抽2汤匙; 淀粉1勺; 盐1勺; 糖1勺; 料酒1汤匙

【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头的做法步骤

菜谱标签：热菜老人午餐名菜淮扬菜

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