红烧肉卤面
红烧肉卤面是碎碎闲分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧肉卤面”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉卤面。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蒸面条2斤
- 胡萝卜一根
- 豇豆半斤
- 甘蓝半斤
- 红烧肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 五香粉适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 猪油适量
- 油泼辣子适量
红烧肉卤面的做法步骤
红烧肉卤面做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒菜的时候不宜时间过长，不要把菜炒浓，失去了口感。建议菜7成熟就行了因为还要蒸。
2·调味时味道可以偏重一点，因为还要加面，面加入后就不好再调味了，味道不宜调匀。
3·掌握基本做法后，可任意发挥。例如排骨卤面、鸡块卤面，等等。
菜谱标签：面条