爆炒猪肝
做菜达人@百合花0821
爆炒猪肝是百合花0821分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒猪肝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒猪肝。
菜式简介
猪肝可补充气血，尤其是对一些盆血的人很有效果，从而起到补血的功效。这道爆炒猪肝，即补血又开胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝适量
- 辅助料
- 青椒1个
- 葱白1条
- 泡椒适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
- 生抽适量
- 郫县豆瓣适量
- 泡姜适量
爆炒猪肝的做法步骤
爆炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：此道菜全程大火急炒，不然猪肝会老，就不好吃了。用水淀粉和料酒腌制是为了猪肝鲜嫩润滑。
