西兰花洋葱牛仔骨
西兰花洋葱牛仔骨是食尚煮易分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“西兰花洋葱牛仔骨”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花洋葱牛仔骨。
菜式简介
牛肉有补血、增强免疫力、抗衰老的作用,促进身体康复、能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。而西兰花正是冬天大量上市的当季食材,它含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛排300克
- 西兰花250克
- 洋葱150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油1汤匙
- 酱油1汤匙
- 鸡粉少许
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤
西兰花洋葱牛仔骨做法技巧/窍门/补充说明:
食尚小贴士:西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药,捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿,吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料,有中餐的味道,中西合璧。