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香菇蒸鸡

菜谱编号：213-939

香菇蒸鸡是【刺泡鱼】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒸鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道香菇蒸鸡，简单方便易做，鸡肉温中补精益髓，益气，香菇有健脾，化痰，补虚的作用，这样做肉质鲜嫩，甘甜，放了几个香菇，汤汁香香的，很适合小孩吃，味道不错，如果吃不完可以拿来煮面条，特好吃，香菇鸡面，小孩很喜欢吃哦！

香菇蒸鸡主厨：刺泡鱼

第二步：放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时

第七步：成品

第三步：半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟

第一步：备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂

第五步：出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间

第四步：放入香菇同时偏炒会

第六步：20分钟过后就可以装碗开吃了，很香，是孩子喜欢的味道

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：香菇

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