家常蟹炒年糕
家常蟹炒年糕是雨夕之家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常蟹炒年糕”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常蟹炒年糕。
菜式简介
今天，我们就来个蟹炒年糕～～
梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，蟹红膏满盖，口味极佳。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 梭子蟹2个
- 年糕300克
- 辅助料
- 生姜1块
- 大蒜5个
- 葱段2棵
- 青红椒2个
- 盐3克
- 料酒5ML
- 生抽1勺
- 茶油1勺
家常蟹炒年糕的做法步骤
家常蟹炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：
螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
相关食材：年糕