第七步：待汤汁收得比较浓稠時关火。
第五步：加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）
第三步：再放适量油在锅里，加两勺白糖。
第六步：把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
第二步：锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
第八步：装盘即可。
第一步：准备好原料。
第四步：中火炒到微微发黄，成焦糖色。
糖桂花炒年糕
糖桂花炒年糕是【如莲静心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖桂花炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖桂花是去年秋天自己做的，而且主要是为了吃年糕哈，说到年糕有很多种，我最爱的是这种火锅年糕，特别软糯，不过胃不好的人可不能多吃，我每次就做这么几条过过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 糖桂花：适量 |
糖桂花炒年糕的做法步骤
糖桂花炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
也可以用红糖，颜色会更浓一些。