快手烧卖一厨作铸铁锅版
快手烧卖一厨作铸铁锅版是一厨作分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“快手烧卖一厨作铸铁锅版”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手烧卖一厨作铸铁锅版。
菜式简介
烧卖一种可爱而具有美感的食物,深谙中和之道。不仅在于它的内里,兼容米面,糯米猪肉香菇为馅,既保留了肉菜的鲜香,糯米又中和了多余的油脂;还在于它的外表,洁白晶莹的面皮裹着馅心,顶端蓬松束折如同一朵含苞的花蕾,半含半露,又一目了然,颇得犹抱琵琶半遮面之趣。既不像包子那样呆板不明,又比锅贴多了几分花哨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜香菇1个
- 糯米250克
- 白胡椒粉适量
- 辅助料
- 肥瘦肉末200克
- 馄饨皮250克
- 生抽适量