地软
地软是【熊寳寳爱吃】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地软”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末陪老妈舅妈爬山，山路两侧密密麻麻长了一层，想着新鲜，便摘了好多，清洗很麻烦，但是，自己采的地软，含着泪也要把它洗干净········特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋阴润肺，清热收敛，益气明目等多种功效特别适宜高血压、头昏头痛的病人与丹毒或皮肤红斑赤热者以及夜盲症、目赤红肿者食用。味道挺好，比木耳要滑嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 地耳：适量 | 肉丝：适量 |
| 青椒：一只 | 豆瓣酱：一勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
地软的做法步骤
地软做法技巧/窍门/补充说明：
地耳用水汆汤后清洗更加方便，不会越洗越碎。
菜谱标签：热菜