干锅排骨家常做法

做菜达人@我是大叔6

干锅排骨家常做法是我是大叔6分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干锅排骨家常做法”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅排骨家常做法。

菜式简介
　　干锅排骨是汉族的一道特色美食，也是我特别喜欢的一道菜。排骨富含丰富的钙质可保护骨骼健康，同时也不似肉类那样油腻，吃起来很香，做起来也简单，搭配其他的蔬菜即营养又美味。不仅可以做来自己吃，招待宾客也很上档次的哦！

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 排骨1000克; 黄瓜250克; 芹菜250克; 土豆250克; 洋葱250克

辅助料: 二荆条适量; 小米辣适量; 大葱适量; 花椒适量; 孜然粉适量; 花椒粉适量; 八角三奈适量; 姜蒜适量; 糖适量; 酱油适量; 郫县豆瓣适量; 辣椒面适量

干锅排骨家常做法的做法步骤

干锅排骨家常做法做法技巧/窍门/补充说明：

1、土豆片稍微切厚一点，不然炒太久就太耙了不好吃，或者把土豆切成条撞，先炸一下，土豆会更好吃一点。
2、黄瓜放晚一点，我就是放早了，做好之后就没有脆感了。
3、排骨先去血水，用冷水冲洗排骨，一定要冲来感觉排骨凉了，这样再下锅炒的时候，就算油很少，也不会粘锅的。
4、如果感觉这些调料太多，可以直接买干锅底料来做，我之前就用过一款麻辣空间的香锅底料做干锅排骨，简单方便，吃起来味道比这次这个要好。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱家常菜冬季食谱朋友聚餐晚餐

相关食材：排骨

相关菜谱：: 喝了还想喝，意犹未尽，详解排骨玉米汤小褒，配图版的做法[图解]; 小排骨土豆汤的做法[图解]; 西屋特约之蒜香烤排骨的做法[图解]; 香芋蒸排骨（清香版）的做法[图解]; 醉排骨的做法[图解]; 干豆角烧排骨的做法[图解]; 酸菜炖排骨的做法[图解]; 番茄土豆排骨汤的做法[图解]; 糖醋排骨-无油版红烧排骨的做法[图解]; 怀山炖排骨的做法[图解]; 海带炖排骨的做法[图解]; 冷热皆相宜-----乌梅排骨的做法[图解]; 菠萝炖排骨的做法[图解]; 【苏菜】：无锡排骨的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 老干妈豆豉烧排骨的做法[图解]