蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）
蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）。
菜式简介
一直喜欢蒸蛋羹，但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋，好吃到根本停不下来，美味一起来分享。香菇蒸蛋：炒了各种蔬菜粒加了辣椒，搭配嫩滑的鸡蛋羹，香香辣辣味道出奇的好！无辣不欢的你一定会喜欢的！虾米蒸蛋：放少许虾米，少许味极鲜，滴几滴香油，细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 虾米适量
- 辅助料
- 蔬菜粒适量
蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）的做法步骤
蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋里加的温水温度不要太高，别冲成鸡蛋汤了。如果没有小筛子过滤泡泡，用筷子挑掉也可以的，就是慢了点。鸡蛋碗一定要盖严实，进了空气就不细腻了。冷水上锅蒸10--12分钟，闷2分钟。蔬菜可随个人喜好替换。香香辣辣的蔬菜，细腻嫩滑的蛋羹，好吃到根本停不下来~~~~
相关食材：鸡蛋