松鼠鱼
松鼠鱼是我家小饭桌分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“松鼠鱼”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松鼠鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼适量
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 白醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
松鼠鱼的做法步骤
松鼠鱼做法技巧/窍门/补充说明：
松鼠鱼最难的在于滑刀纹，需要细心和耐心，同时根据不同的鱼种注意鱼刺，尽量去掉多余的刺；第二难的在于油炸时的定型