剁辣椒
剁辣椒是sourcehe分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“剁辣椒”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁辣椒。
菜式简介
辣椒每百克维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒不但蔬菜中的调味品，还具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能。适量的食用辣椒能增进食欲，胃口大开。今天就做一道剁辣椒，存放起来，慢慢吃。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 辣椒500克
- 蒜头300克
- 辅助料
- 盐30克