全麦馒头
全麦馒头是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“全麦馒头”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦馒头。
菜式简介
我好希望可以做出好吃的馒头，但是每次都做得很粗糙，无论是机揉面还是手工揉面，让我抓破头。这次参考海之韵的菜谱，用面包机揉面，做了这款馒头，结果，还是粗糙的表皮，真是醉了~继续努力，一定可以成功的~
虽然样子不好看，但是沾点炼乳吃也不错的，只是表皮不光滑（可能跟我用的面粉很大关系，这全麦面粉好粗糙的），馒头还是松软的
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 酵母3克
- 奶粉30克
- 全麦面粉300克
- 辅助料
- 水150克
- 细砂糖40克
全麦馒头的做法步骤
全麦馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1 、如果想要馒头光滑一下，建议排气滚圆时，先揉光滑，然后再滚圆。
2 、蒸馒头前先备一锅热水，放入馒头，进行2次发酵，然后取出，重新加入冷水煮沸腾后再放入馒头蒸，让馒头多发酵一会，更加的蓬松。