五花肉炒胡萝卜
五花肉炒胡萝卜是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“五花肉炒胡萝卜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉炒胡萝卜。
菜式简介
胡萝卜又称“小人参”，平时我不喜欢吃生胡萝卜，但胡萝卜的营养又不愿失去，所以炒着吃。胡萝卜又是脂溶性的蔬菜，和五花肉一起炒，便是最好的搭配了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉50克
- 胡萝卜100克
- 辅助料
- 葱白1段
- 蒜2瓣
- 料酒6克
- 生抽6克
- 花椒粉1克
- 盐适量
- 食用油适量
- 香油少许
五花肉炒胡萝卜的做法步骤
五花肉炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜属于是脂溶性的，油少了营养反而不能释放出来，所以油比其他的菜多些，煸五花肉时要耐心些，把油煸出来，这样五花肉就肥而不腻了。
答配菜谱：五花肉与萝卜的做法五花肉与胡萝卜的做法