炒红果

菜式简介
　　山楂又名山里红，健脾开胃消食，强心 降血脂、降血压。
　　炒红果放糖的火候很重要，既要使果子不烂，又要把汤汁煮粘了，所以第一次加糖的时间要控制好，糖加的早了，不仅煮出来的汤汁酸果子也不容易煮至软烂。