蛋黄酸奶椰丝球
蛋黄酸奶椰丝球是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蛋黄酸奶椰丝球”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄酸奶椰丝球。
菜式简介
我和老公都不喜欢和牛奶、奶粉、豆浆之类，所以做蛋糕面包饼干等等我都尽量避免或者少用牛奶和奶粉，能用酸奶就用酸奶，这个蛋黄酸奶椰丝球用了安慕希酸奶，味道超好~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 椰丝100克（10克匀出用于沾小球表面）
- 低筋面粉90克
- 奶粉10克
- 酸奶（安慕希）25克
- 黄油50克
- 糖粉40克
- 辅助料
- 蛋黄2个
蛋黄酸奶椰丝球的做法步骤
蛋黄酸奶椰丝球做法技巧/窍门/补充说明：
1、温度要依据个人烤箱调整，我的烤箱下管温度偏高，因此烤制饼干等小点心通常调低10-20℃；
2、配方我自己经过不断添加低粉调整，面团不黏手，湿度刚刚好~
3、我不喜欢太甜，因此糖粉用量偏少，对我来说甜度刚好~
菜谱标签：烘焙