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焦糖腰果酥

做菜达人@Q猪宝宝
焦糖腰果酥是Q猪宝宝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“焦糖腰果酥”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖腰果酥。
焦糖腰果酥

菜式简介
  这是一款很好吃的坚果饼干,特色是表层那裹了淡奶油焦糖酱的腰果,上面的坚果甜甘,下面的饼干酥松,无论是作为办公室下午茶点还是旅游路上的能量零食,都是一级棒的。我妈妈最喜欢这一类型的饼干,超多超多的坚果,让人食欲大增。冷冷的天,带上两块放包包里,等车,等红灯,等人……不必害怕饿着肚子了。
  烘焙:正的8寸方形模具 烤箱中层上下火,饼干底170度烤20分钟,铺上腰果后180度烤10分钟。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
低筋粉115克
黄油65克
细砂糖30克
鸡蛋液15克
辅助料
焦糖奶油酱50克
腰果120克

焦糖腰果酥的做法步骤

焦糖腰果酥做法技巧/窍门/补充说明:

1、腰果请选用生腰果,不要用超市买到的那些盐焗腰果哦。
2、焦糖奶油酱是自己做的,请参考我的菜谱【焦糖奶油酱】的制作方法。
3、擀面团的时候最好隔着保鲜袋或者油纸,这样比较好操作,不粘擀面杖。

相关食材:腰果
养生食疗:减压

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