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蕌头叶炒蛋

菜谱编号:021-194
蕌头叶炒蛋是【香菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕌头叶炒蛋”。
蕌头叶炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的家常菜,但相当美味哦。

蕌头叶炒蛋主厨:香菜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蕌头叶:300克--
辅助料用量
鸡蛋:4个小米椒:4颗
食油:50ML--
调味料用量
食盐:1勺生抽:1勺

蕌头叶炒蛋的做法步骤

  • 第六步:6、蕌头断生时倒入蛋皮翻炒生抽调味即可。
  • 第三步:3、坐锅热油,下蛋液摊成蛋皮。
  • 第四步:4、蛋皮铲起备用。
  • 第一步:1、蕌头切段备用。
  • 第五步:5、锅内留底油,下蕌头小米椒炒香食盐调味。
  • 第二步:2、鸡蛋加半勺食盐一勺温水打成蛋液。
  • 蕌头叶炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋不需要放鸡精的哦。

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