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夹心小圆包

菜谱编号:211-891
夹心小圆包是【翟女……】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心小圆包”。
夹心小圆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜的口味很是喜欢,还有半焦糖化的表面,像烤布雷一样的焦糖结晶口感,嘎吱脆的表面,软绵的内心,超级好吃!

夹心小圆包主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克红糖牛奶:130ML
砂糖:40克盐:0·5匙
酵母:1·5匙鸡蛋:1个
辅助料用量
酸角糕:8个果酱:4汤匙
玉米油:1汤匙--

夹心小圆包的做法步骤

  • 第八步:包入酸角糕和果酱,揉成小圆子。
  • 第二步:面粉加砂糖,盐搅拌均匀。
  • 第七步:发酵到两倍大,分成小份。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十一步:完成!
  • 第三步:酵母加红糖牛奶搅拌,发酵10分钟,加鸡蛋,倒入干粉。
  • 第九步:抹一层玉米油,撒一层砂糖。
  • 第五步:加入黄油,接着搅拌10分钟。
  • 第十步:入烤箱180度烤20分钟左右。
  • 第四步:搅拌成团,打蛋器揉面接头搅拌5分钟。
  • 第六步:出来完整的手套膜哦!
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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