黑钻吐司
黑钻吐司是土豆丝卷饼分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“黑钻吐司”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑钻吐司。
菜式简介
原味的土司外面包裹一层浓香的可可海绵蛋糕。这是我在网上看到的做法，一眼见到，便就爱上，据说是面包房的人气款面包土司。毫不犹豫操练起来，我把糖量减少了些，但成果真的令人叫好，喜欢可可味道的不要错过。 主料是吐司部分的用料，辅料是可可海绵的用料。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 酵母1·3克
- 盐1克
- 细砂糖20克
- 奶粉8克
- 水40克
- 全蛋液40克
- 黄油10克
- 高筋面粉125克
- 辅助料
- 低筋面粉100克
- 可可粉20克
- 黄油30克
- 牛奶65克
- 细砂糖80克
- 鸡蛋3个
黑钻吐司的做法步骤
黑钻吐司做法技巧/窍门/补充说明：
因为这款土司的吐司面包体部分所用的面粉比较少，用面包机一次和面不会揉出膜，所以我实际揉了配料表的3倍，剩余做了其他的土司，材料表中的份量就是一个黑钻土司的用料。
二次饧发面包面团时，放的时候要把卷起的接口处向下，放在土司盒中间位置，这样烤出来的土司内圆才漂亮。
原方在烘烤的时候，烤到蛋糕体表面成型后，可以在蛋糕体中间划一刀，切口处撒点干果，喜欢的话可以操作此步骤。
烤箱时间依照自家烤箱调解
相关食材：吐司