马卡龙
马卡龙是saifier分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“马卡龙”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马卡龙。
菜式简介
马卡龙（法语：Macaron，gag法语发音：[maka????]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 杏仁粉45克
- 蛋白33克
- 细砂糖30克
- 纯糖粉45克
马卡龙的做法步骤
马卡龙做法技巧/窍门/补充说明：
此菜谱是来自梦悦导师的方子，她介绍得很详细，我这算是第二次做就成功了，有说晾皮很重要，也有说温度控制，本人觉得用心仔细根据步骤做好每一步，不偷懒取巧，成功的惊喜就在向你招手~在此感谢梦悦老师的大力支持~
菜谱标签：烘焙