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马卡龙(快速晾皮法)及表皮光滑秘诀

做菜达人@imqueen娃娃
马卡龙(快速晾皮法)及表皮光滑秘诀是imqueen娃娃分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“马卡龙(快速晾皮法)及表皮光滑秘诀”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的马卡龙(快速晾皮法)及表皮光滑秘诀。
马卡龙(快速晾皮法)及表皮光滑秘诀

菜式简介
  先说明我也是新手哈,今天做了四炉马卡龙,后两炉成功了!总结下小小的经验给大家分享一下!这个方法简单方便,不用2次温度就能一次性出裙边,且外表光滑哈哈我也是搜集了好几种做法研究试验出来的呢!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
杏仁粉30克
蛋白26克
辅助料
糖粉30克
蛋白用糖26克
调味料
食用色素几滴

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