油醋通心粉
油醋通心粉是Joanne爱素食分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“油醋通心粉”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油醋通心粉。
菜式简介
橄榄油含丰富单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、B、D、E、K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
彩椒维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素A、B、C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。彩椒可预防心血管疾病、补血、消除疲劳、预防感冒、促进血液循环、改善动脉硬化。红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 彩椒各1/4个
- 甜豆适量
- 通心粉1人份
- 辅助料
- 红酒醋1小匙
- 橄榄油3小匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉少许