响螺片猪展汤
响螺片猪展汤是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“响螺片猪展汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的响螺片猪展汤。
菜式简介
广东人喜欢餐前汤，饭前来一碗，可控制之后的饭量，不用吃太多呢。如果夏天，喝得最多的是生滚汤，解暑，而且生滚汤嘌呤少。冬天喝汤比较少，所以一般都煲老火汤，但是老火汤不适合痛风的人喝（不幸家里爷爷有痛风），所以一周煲一至两次即可，以清润为主。一般长辈煲汤喜欢用砂锅，放在燃气炉上煮，而年轻人喜欢用电子汤锅煮汤，省事不用看火。而我，把这个任务交给了捷赛自动烹饪锅去完成，整个煲汤时长3小时，期间先武火，中间文火，后期又武火，汤水完全没有溢出，真正的放心煲，不用管，解放身心，而且呀，这个锅又大又深，完全可以满足一家6口的份量哦，整只肥鸡放进锅里煲汤也不是问题啦，锅大就是任性。品尝一下这个响螺片汤，清甜而不肥腻，胡萝卜淋甜不会太烂，海螺片软滑好入口，家人都说收货啦~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪展肉400克
- 干响螺片15克
- 胡萝卜1条
- 汤料包一个
- 辅助料
- 油少许
- 盐2小勺
- 清水2000毫升
- 姜1小块
响螺片猪展汤的做法步骤
响螺片猪展汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜或木瓜，冬瓜之类新鲜蔬菜可以迟点放入，保持口感。
2、盐在程序结束前1,2分钟再放入，别放太早，影响肉类的营养物质析出。
3、肉类，骨头类煲汤前先做飞水处理，去寒气。