自制固元膏
自制固元膏是dul?l分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制固元膏”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制固元膏。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 阿胶250克
- 核桃250克
- 红枣片250克
- 黑芝麻300克
- 枸杞125克
- 辅助料
- 黄酒250ML
自制固元膏的做法步骤
自制固元膏做法技巧/窍门/补充说明：
1、阿胶要敲碎，这样容易浸泡，我用的黄酒是沙洲优黄，比较凶，浸泡了一周。
2、浸泡的碗一定要无油无水，熬制的时候比较容易凝固。
3、生核桃可以用烤箱烤熟，红枣片我用的是好想你枣片，所以不用加工。
4、熬制的时候要用勺子不停的搅拌，以免糊底。
5、黑芝麻要分次加入，先加三分之一，搅拌均匀后，再加入三分之一，再搅拌均匀，最后把余下的三分之一加入搅拌均匀。
6、怕上火可以加点山楂，手脚冰凉的可以加点桂圆，也可以加点冰糖粉润肺，我这个是糖尿病人吃的，所以这些都没加。
7、整形的容器可以凃少许油。
菜谱标签：小吃