核桃酥
核桃酥是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“核桃酥”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃酥。
菜式简介
这是一款非常酥脆的饼干，儿时的味道。弟弟来北京时，我特意给老爸老妈做了一些带走，不过我小时候吃的桃酥里边可没有核桃，自己做了之后才知道这核桃酥这么好吃呀！下边的配方是56块的量，嫌量大的可以减半操作。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉400克
- 植物油220克
- 细砂糖200克
- 鸡蛋40克
- 核桃仁120克
- 辅助料
- 泡打粉1/2小勺X2
- 小苏打1/4小勺X2
- 鸡蛋液少许
核桃酥的做法步骤
核桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
1 这次烤了两盘，一盘垫的烤布，一盘垫的锡纸，我觉得垫锡纸的桃酥底部颜色正好，垫烤布的反倒有点糊底
2 烤到最后的几分钟要看着点，上色很快，颜色金黄即可，注意别糊了
3 每家的烤箱脾气都不一样，烤的时间灵活掌握
4 面团如果干就少加点植物油，湿润的烤出来才够酥