零油烟烧烤
零油烟烧烤是caryn分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“零油烟烧烤”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的零油烟烧烤。
菜式简介
初冬，连续几天见不到阳光，伴有小雨，全身甚感无力，就连做菜的力量也被削弱了一半。
面对即将变冷的天气，不想触碰那冰冷的，散发着消毒药水味道的自来水；不希望白皙的脸庞，终日“浸染”在那充满油烟的火苗之上；唯有利用烤箱，不费力气，不会上火，坐看一顿美味的“烧烤”餐！
喷香不油腻的家常叉烧，辣中带香的营养素菜，一大碗杂粮饭，色香味俱全，优雅午餐，静坐20分钟，即可品尝！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 茄子1根
- 太空椒50克
- 鲜茶树菇150克
- 辅助料
- 云南小瓜1根
- 秋葵200克
- 洋葱20克
零油烟烧烤的做法步骤
零油烟烧烤做法技巧/窍门/补充说明：
Tips：
1、建议秋葵最后5分钟再放进烤箱，可避免秋葵因高温烤过久，变黄，失去营养和最佳的品尝口感。
2、盐必须少放，因为烤的过程中，盐更易进入食物内。
3、为什么要先烤肉再烤菜，因为肉比较厚，且难熟，所以要分开时间烤。
4、如果想五花肉更入味，可以在烤制的过程中，把剩下的酱料抹在肉的表面烤。