香辣脆
香辣脆是【挖挖车】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣脆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用料多少自行掌握，没有严格的比例，看个人口味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒碎 食用油（花生油菜籽油比较香）：100 | 辣椒面：10 |
| 头回做，可以每样来一点，先练练手：10 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟白芝麻 葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料 | 盐少许：5 |
香辣脆的做法步骤
香辣脆做法技巧/窍门/补充说明：
小火慢熬