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小四卷

做菜达人@调料喵
小四卷是调料喵分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“小四卷”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小四卷。
小四卷

菜式简介
  第一次做网上流行的小四卷,方子的模具是28*28的,我的模具是18*18的,第一次做没经验,用了3个鸡蛋,但是做出来太厚了,很难卷。所以方子就发小四卷的方子,大家做的时候自己酌情增减。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
蛋白4个
30克(蛋白)
玉米油40克
40克
辅助料
蛋黄4个
糖粉10克(蛋黄)
低筋面粉40克
卡士达酱适量

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