芝士芹菜肉饼
芝士芹菜肉饼是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“芝士芹菜肉饼”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝士芹菜肉饼。
菜式简介
在温州有一款楠溪江麦饼,在义乌有一款东阳肉饼。说实在得我都喜欢的不得了,我喜欢各种的饼。我家娃爸也知道我特爱这类面食。娃爸以前是做鞋子销售的,在温州的时候也是要到处出差,每到一处都会给我带一点当地的特产。一城一味让我至今回味无穷哦。
但随着年龄越来越大,我知道最让人难忘的还是家的味道。家的味道无人复制,家的味道只有我自己所知,这是平时对家人的了解中,日复一日改变中,迁就中,所演变出来的每一款美食。
但我也喜欢玩点混搭创新,因为一层不变不是我所喜欢,也不是家人所喜欢的。昨天早上吃了芹菜肉汤饺子、我所用的馅料还剩了一些,于是就留到今天早上做了一份饼,在关冰箱门的时候一下子瞄到最上层还有半袋芝士没有用掉,于是就混搭创新出这么一款芝士芹菜肉饼。成品饼出来,大宝及娃爸都点赞了。感谢家人每一次的支持,让我在这美食之路上越走越远,越走越有滋味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 清水230克
- 黄砂糖5克
- 色拉油5在
- 辅助料
- 芹菜鲜肉馅料1份
- 芝士片5片
芝士芹菜肉饼的做法步骤
芝士芹菜肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
面饼包好后,我的压型是超随意得,因为煎烙好后再改刀一下就十分漂亮了。
喜欢口感更加香的朋友,在煎烙的时候加一些色拉油。